Valérie Langlois, Professeur à l'UPEC et chercheur à l'ICMPE, était l'invitée de l'émission E=M6 diffusée le 12 février 2017. Cette séquence, dédiée aux secrets scientifiques de ces aliments que nous croyons connaître, abordait les incroyables propriétés de la pomme de terre qui peut être transformée en flocons, en colle ou en plastique ! Une occasion de montrer les travaux et l'expertise de notre laboratoire dans le domaine des polymères biosourcés...